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Arroz Marinero |
| Der Fisch wird 1 Minute in kochendem Wasser erhitzt und dann schnell wieder entnommen. Der Rest der Zutaten wird vermischt und mit dem Fisch mariniert. In diesem Zustand sollte der Fisch mindestens 6 Std. aufbewahrt werden, bevor Sie ihn verspeisen. Karotten und Sellerie können als Beilage dienen. Als Unterlage empfiehlt sich Salat mit Zitrone. |
· 1 kg frischen Fisch · 3 Kochzwiebeln · 4 Löffel Öl oder Butter · 4 Löffel Limonensaft · Salz und Gewürze nach Bedarf |
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